衛肯健康誌

2025/10/19
換季不想被過敏、感冒打敗 如何做好營養強化



天氣變化時，人體其實要「重新調頻」——就像換季時電器要重新校正感應一樣。當氣溫、濕度、日照時間改變，體內的代謝、荷爾蒙分泌、自律神經與免疫系統都會跟著波動。營養素的角色，就在於協助身體維持穩定節奏。以下是天氣變化時最需要關注的營養群組與其生理意義。






一、維生素 B 群：能量與神經的雙重穩定器

氣候忽冷忽熱、睡眠不規律時，體內壓力荷爾蒙（皮質醇）會上升，這會加速維生素 B 群的消耗。

B1（硫胺素）：維持神經穩定與心肌能量代謝。

B2、B3（核黃素、菸鹼酸）：促進能量產生、減少疲勞。

B6、B12、葉酸：支援紅血球產生與神經傳導平衡。

若出現「容易煩躁、肩頸緊繃、手腳冰冷」等症狀，往往是 B 群不足的警訊。


二、維生素 C 與 E：抗氧化與免疫防線

天氣變化時常伴隨病毒與過敏原增多，氧化壓力也上升。

維生素 C 幫助白血球活化，促進膠原產生、強化黏膜屏障。

維生素 E 則是脂溶性抗氧化劑，可穩定細胞膜、保護血管與皮膚。

搭配攝取時，C 能再生氧化後的 E，兩者是協同作用的組合。


三、精胺酸與牛磺酸：血流與心血管調節

天氣轉冷時血管收縮，血壓波動加劇。

精胺酸（Arginine） 促進一氧化氮（NO）產生，使血管舒張、改善迴圈。

牛磺酸（Taurine） 則有助穩定心律、調節交感神經。

對於心血管較敏感的族群（例如中高齡或久坐族），這兩種胺基酸格外重要。


四、鋅與硒：免疫系統的微量元素守護者

鋅：維持鼻咽黏膜修復、促進免疫細胞成熟、減少感冒時間。

硒：作為抗氧化酵素（glutathione peroxidase）的核心元素，可保護細胞免受自由基傷害。

換季時若容易喉嚨痛、口腔潰瘍或反覆感冒，很可能是這兩種礦物質攝取不足。


五、紅景天、冬蟲夏草、人參等適應原（Adaptogens）

所謂「適應原」是能幫助身體調節壓力反應的植物成分。

紅景天 提升能量代謝與抗疲勞能力。

冬蟲夏草 有助於肺部氣化與免疫平衡。

人參 穩定血糖與抗壓荷爾蒙波動。

它們並非刺激性，而是幫身體恢復「平衡」的代謝節奏。


六、維生素 D 與鎂：情緒與免疫的穩定器

換季時日照減少，維生素 D 合成下降，容易出現情緒低落與免疫力下降。
鎂則幫助維持神經放鬆與肌肉收縮平衡。D 與鎂的結合，有助睡眠與心律穩定。


七、綜合策略：協同調節而非單一補充

人體的營養運作並非孤立，而是彼此牽引。
天氣變化時最理想的補充策略，是讓代謝、血流、免疫與神經四個系統「同步協奏」：

B 群 → 啟動能量代謝

精胺酸 → 維持血流與心血管

紅景天 → 抗壓抗疲勞

鋅 → 修復黏膜與強化免疫

這樣的組合能在氣溫劇烈變動時，讓身體的應對系統不至於「過度反應」或「延遲修復」。




結語：穩定代謝，才能從容應對氣候的無常

氣候無常，人若穩定，便能順應。
換季時多數人關心穿衣、保濕、防曬，卻忽略了細胞內的「代謝氣候」。當營養充足且平衡，身體就能自行調節血流、體溫與免疫反應。

營養不是額外的防護罩，而是讓你的身體「學會自我調節」的關鍵工具。
無論冷熱變化、風雨交替，穩定的代謝節奏與完整的營養架構，就是你最強的防線。


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